五分时时彩是正规的么

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                葡萄酒与经典火锅搭配指南

                2019-08-20 09:58  中国酒业新闻  五分时时彩  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

                中国地图宛如一只昂五分时时彩定位胆万位公式首挺胸的雄鸡,若在图上随】机截取几处,观其饮食,便可发现这片土地上美食种类之繁多已到“乱花渐欲迷人眼”之境界:北方喜面食,南方好↘米饭,巴蜀偏辣口,江浙则重甜食。不过,有一样美食可谓“放之四海而皆准,春夏秋冬皆诱人”,那便是火锅。在社交网站上甚至常有人调侃“没有什么是吃一顿火锅解决不了⌒ 的,如果有,就吃两顿”,这话←自然是玩笑,但也足以显示出大家对火锅的喜爱。

                对于火锅这■等美食,若能在尽情享用之时配上一杯↑美酒,自然是锦上添▼花。今天,我们便来说说火锅如何与葡萄酒“组CP”。对于不同类型的火锅而言,需要搭配不同ㄨ的葡萄酒,才能使两者的风味∞不会互相掩盖,而是相得益彰。总的来说,若是清淡的清汤锅,适合♂搭配风格清爽、风味适◥中的葡萄酒,如霞多丽(Chardonnay)和雷司令(Riesling)等,而对于辛香刺激的麻辣锅来说,甜型起泡酒是不错的选择。此外,市面◥上还有许多典型的特色火锅,需要ぷ具体而论,一一匹配各自的“Mr. Right”。

                (图片来源网络,如有侵权请联系】本站)

                1.重⌒庆麻辣火锅

                重庆麻辣火锅起源自明末∩清初,常以分格铁盆或赤铜小锅装盛,锅底包含郫县豆瓣、干辣椒、花椒、老姜、醪糟和冰糖等十数@ 种材料,口味以麻辣为主,多味并存。

                由于锅中的辣味会掩盖住红葡萄酒中的香气,降低酒中的果味,因此重庆麻辣■火锅的最佳拍档应是冰镇后的★起泡酒,无论是酸度▽较高的香槟(Champagne)还是甜美且果味浓郁的阿斯蒂(Asti),都既可减轻麻ξ辣火锅的灼热感与油腻感,又能︻带来碳酸饮料般痛快淋漓的感觉。

                2.北京羊〓肉涮锅

                汤沸肉香的羊肉火锅往往让人觉得口舌发烫,此□ 时冰凉的饮品便可起到很好的中和作用。因此,搭配羊肉涮锅,冰镇√的清爽白葡萄酒或起泡酒都是绝五分时时彩任务佳的选择。羊肉肉质细腻不肥,与口感清爽且较为清淡的霞多丽葡萄酒十分相●配,此外,霞多丽葡萄酒酒精度较高,品尝起来略带甜味,加上本身恰到好▲处的酸度,能够很好地激发羊肉的鲜美。

                3.江浙菊五分时时彩计划稳吗花火锅

                菊花火锅又称菊花暖锅,是江浙一「带的传统菜式,也是中国◥五大火锅之一。菊花火锅通常以※鱼汤做底,加入芬芳的杭白菊,待菊花的香气渗入汤底中,便可开始涮煮食材▓。

                菊花火锅与鱼片和绿色蔬菜搭配可谓一绝,汤底鱼片鲜美可口,菊花清幽芳香,此时一款酸味清新的新西兰马尔ζ堡(Marlborough)长相思(Sauvignon Blanc)可以同鱼肉的鲜味达到精妙的平↘衡,而酒中的接骨木花香也能够与菊花香完美交融奥州五分时时彩结果。

                4.潮汕牛肉㊣火锅

                潮汕牛肉火锅的一大特点便是保留了鲜牛肉的原五分时时彩官方开奖号码汁原味,因而在选择葡萄酒时,需注意不能“喧宾夺主”。酒体轻盈、口感清新的法国长相◢思能够很好地衬托牛肉的鲜美,是一个不错的选择。此外,若你是“蘸料派”,习惯将牛肉蘸上沙茶酱或豆瓣酱品尝,也可考虑╳酒体略微厚重些的黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒。

                  关键词:美食 葡萄酒 火锅  来源:红酒世界网  佚名
                  (责任编辑:程亚利)
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