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                喝剩的葡萄酒怎么保存?

                2015-06-29 10:10  中国酒业重庆五分时时彩开奖结果新闻  五分时时彩  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

                我们时常会遇到开了一瓶酒却没喝完,喝剩的酒留到第二天再饮五分时时彩真假用的情况。但其实开了瓶的酒能保存到第二天甚至更久吗?要怎么做才能保持葡萄酒的五分时时彩规律口诀鲜度和风味呢?下面就跟大家分享几个方法。

                1.冷藏。对于葡萄酒而言,氧气就◇像一把双刃剑。一方面,葡萄酒需要五分时时彩软件专业版借助氧气来逐步展现层次复杂的香气;而另︼一方面,过多的氧气则会导致葡萄酒变质。因此,在处理开⌒过瓶的葡萄酒时,一定要避免葡萄酒与氧气过度接触。其实就像其它食物一样,葡萄酒也可以保存在冰箱∩中。在低温环境下,葡萄酒没有那么容易发生化学反5分时时彩开奖记录应,不易被氧化。另外,低温还可以抑制醋酸菌的▅活动,从而有效防止葡萄酒的醋化。

                2.换瓶。对于普通的瓶装葡萄酒(750ml)而言,如果喝剩一五分时时彩是正规的么半的话,这时最好的储存办法就是找一个容量为375ml的葡萄∞酒瓶,然后把酒倒入小瓶中,重新接了五分时时彩的骗局塞上橡木塞,再放进冰箱。因为空→气很难钻进满瓶的葡萄酒瓶内,这样做能更好的防止葡萄酒与氧气的接触。但是需要注意的是,小容量酒五分时时彩玩法瓶使用前一定要清洗干净,以免污染酒液。

                3.真空处理。要想进Ψ一步杜绝喝剩的葡萄酒氧化,可以考虑使用真空彩种五分时时彩泵。经特殊设计的真空泵带有橡胶塞和抽气棒,只要插入到酒瓶里轻轻一压,瓶内的空气就跑了↙出来。真空泵非常实用,而且价格也比较实惠,在很多大型超市里都可以五分时时彩怎么看走势找到。当然,抽完气的葡萄酒还是需要放在冰箱中,以保证葡萄酒的新¤鲜度。

                需要特别处理新5分时时彩开奖结果的特殊情况。保存喝剩的起泡酒是个例外的情况。对于喝剩◣的起泡酒来说,使用真空泵不仅没有作用,反而会抽走酒中的气泡,影响起泡五分时时彩官网开奖结果酒的风味。其实,很多人在和起泡酒时,反而更喜欢将酒放置一天后再喝,这是因为气泡ω沉淀后能减少碳化,让起全天五分时时彩计划泡酒味道更纯净丰满。

                当然,对于葡萄酒而言,任何保存方法都不是绝对的∞,这样做只能延缓酒的变质,并不能彻底杜绝。如果五分时时彩官方开奖号码保存失败也不要觉得可惜,因为葡萄酒转化成醋倒也可以作为美味的烹饪调料◆。日常生活中,如果一瓶750ml的葡萄酒实在喝五分时时彩官方开奖不完,你也可以尝试375ml小瓶装的葡↑萄酒。

                  关键词:葡萄酒  来源:韶关日报  佚名
                  (责任编辑:程亚利)
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